根据提供的信息，厂房的残值率通常是指厂房在使用寿命结束后，其剩余价值与原值的比率。根据《国家税务总局关于明确企业调整固定资产残值比例执行时间的通知》（国税函883号），企业新购置的固定资产在计算可扣除的固定资产折旧额时，固定资产残值比例统一确定为5%。
此外，根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第六十条，房屋、建筑物的最低折旧年限为20年，残值率一般为5%。
因此，可以得出结论，厂房的残值率通常设定为5%。不过，请注意，这个比例可以根据企业的具体情况和税法规定进行调整。
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